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1.시금치 뿌리를 자르고 다듬는다.
2.차가운 물에 4~5회 씻는다.
3.시금치를 끓는물에 30초 데친다.
4. 국간장 or 액젓 2스푼, 간마늘 작은 티스푼 2, 참기름 2스푼을 넣고 버무린다.
5. 깨소금을 넣는다.
완성.
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